高星酒店在中国以价高服务好著称，清雅或浓烈的香水味，优雅安静的钢琴曲，有礼周到的服务人员是起码标配。公众郁闷的是，“用高价买放心”的预期原来只是存于心中的美好愿望。

然而，这样一个在用户心目中，十分高大的品牌，昏然倒地，死在一块抹布上，并且殃及整个酒店行业。

说到品牌，一些策划人和营销者，总是说，要做十万+的文案、报纸广播电视加大号……如何如何一套理论。

这样的策划大师，往往会张口闭口说一些理论和案列，就像古代一些刀客，身上挂满了家伙事似的。然而，真正的大侠，从来不带刀，能做到心中有刀。

一个品牌是一种社会化的综合体验。尤其在体验过程中，感受到对事物的尊重和匠心。比如说，一方面传播山清水秀，一方面在吃饭的碗上，套一个塑料袋。（这些餐饮的匠心何在？管理者的社会责任何在？这里人的卫生习惯何在？）

一段自以为攒劲的视频：XX县美食，在一个火炉上，用茶等等食材，熬的滚烫的液体，倒在一次性的纸杯里，你在说，我们这里很生态，很环保。如果用青花茶盅，沏上面茶，调上传统的调料（鸡蛋、肉丁、洋芋丁、豆腐丁、核桃仁丁）那是一种什么感觉？（否则，这里的从业十分懒惰，碗都洗不干净）因此，这时候，发展旅游，品尝美食，岂不是越描越黑？

一座五星级的酒店，在业界非常出名，就是一块抹布，革了自己的命。要杜绝酒店行业保洁乱像，可以从结果倒推过程，如果酒店客房配备方便的细菌检测设备，入住后先检测水杯茶壶寝具马桶细菌情况，可以倒逼酒店完善卫生条件。

酒店卫生乱象之所以屡次被曝光仍得不到解决，主要的原因就是消费者没有时间和成本去调查每一个酒店的卫生状况，使酒店“有恃无恐”。如果有酒店能够通过提供视频、监测仪等方式向消费者证明自己的“清白”，想必将会是提升品牌形象和用户忠诚度的一种新途径。

当然，解决这个问题，还需要行业监管机构和酒店行业管理层从管理角度做出更多改变，这是另一个维度的问题。

食品安全无小事。如果这次事件可以对一些高星级酒店有所启发，在数字化改造的进程中，拿出一些勇气和决心挤掉“脓包”，“小节就是大节”这未尝不是一件好事。

兰州牛肉面的蒜苗也需要洗干净。蒜苗是兰州牛肉面主要构成元素之一也可以说是不可或缺的主要调味品。前些年，香菜价格猛涨，很多牛肉面馆为了节约成本减少了面中香菜的比例，有的面馆甚至把香菜直接删除！不过对于绝大部分食客来说，香菜在牛肉面中存在与否并无伤大雅，可有可无！但是蒜苗君就不同了，兰州的蒜苗一度涨到了八元一斤，没见哪个馆子直接把蒜苗换成葱花子的。正宗的兰州牛肉面里可以没有牛肉，但是绝对不能没有蒜苗！

那些把蒜苗子剥干净，不洗切碎的牛肉面馆，也有可能象高星酒店一样。

创造变化者王，逃避变化者亡。在当下，数字化的传播面前，人人都会表现和展示的冲动和欲望，人人做到心中有品牌，策划和营销者做到「心中有刀」，更是一件难上加难的事情，不信你试一试！（作者：刘晓宁 中国广告长城奖获得者；中国广告实战案例终审评委，资深策划师；专注品牌策划、营销策划30年；新媒体品鉴专家，中央文化干部学院文化新业态研修班学员。）