看似水果店和牛肉面，是两件不搭噶的东西。姑且说它是东西吧！

目前，从这个内陆的城市来讲，这两件东西,是比较惹眼的。街口，不知不觉出现推起来的榴莲臭味，和牛肉面的辛辣汤味。

这个城市，刚从冒着黑烟的烧烤摊里，挣扎出来，这必定是一件好事。

事情，是要分好坏的。如果在适可而止的层面，就是一件好事。

如果全民都喝咖啡，去谈想法，蠢蠢欲动，谋划宏伟蓝图，打死不动。即便是把免费的咖啡喝光，只不过给洗手间增加了负担。

流行和跟风，是一件适应社会的基本特性。

眼界是走出来的，这些经历里面，有喜欢和推崇的东西，是可以复制的。

但是，为什么有些业态和时尚的店，你开了就是武大郎开豆腐坊？产品形式很好！商业模式你也觉得好！关键是周边的人都说好！

一个店经营中，显而易见的东西，你都会看见。你看不见的东西，就是消费需求。

想起40年前，高原城市，一位川妹子给闺蜜的电报：“钱多、人傻、速来！”

旅游，对于城市来说，就是从一个熟悉的地方，到一个陌生的地方，然后再回到熟悉的地方。

旅游，对于农村来说，那就是不一样的，什么农家乐、牧家乐等，今天你做个花海，明天我做一个采摘……期待着更多的人来体验。

有一位在县域的领导说，不管什么旅游工作，不解决看景点上厕所排队，和农家乐的厕所卫生，谈美丽乡村，那就是伪命题。

没有多长时间，忽然间，中国在旅游界发动了“厕所运动”，一些景区被降级和摘牌，一些景区开始重视厕所和卫生。

兰州有一家十分火爆的牛肉面，基本在吃饭的点，这里简直就人挤人，甚至那种被等待和辣椒刺激下，分泌出来的汗味，混合着牛肉的鲜香，这样无空隙的小店，成为一种业界的怪胎。一位在牛肉面界吃了好多年的专家说，如果它要是扩大经营面积，也许就早关门了！这就是兰州吃牛肉面的“贱性”，宽敞的店面，好像代表不了，他吃法的另类似的。

这一点都不像跟风，是事物发展到不解决不行的时候了。

“阿姐，不脑捣手机了！给客人倒上些汤”牛肉面的老板再改变。

“先加盟，把进货渠道，做清楚，我们就自己进货，这么成本低些”水果店的老板有新盘算。

一位在传统的快消品方面“混”了好几年的人，突然间，要做旅游开发。说白了自己就是一个小白，死乞白赖的，接人待物起码的礼貌，都不懂……

如果，盖上几间简易的房子，城里的旅游者，就会纷至沓来？甘肃是旅游大省，我们一定要搞旅游，做梦很美吧？

（作者：刘晓宁 中国广告长城奖获得者；中国广告实战案例终审评委，资深策划师；专注品牌策划、营销策划30年；新媒体品鉴专家，中央文化干部学院文化新业态研修班学员。）