陇南是甘肃唯一全境属于长江流域的地区，是我国历史上重要的茶叶贸易和流通区，是北纬33度线上我国最北端的茶叶主产区，得天独厚的自然环境，滋养出了陇南茶叶色纯鲜亮、味醇鲜美的独特品质。陇南三大主产区位于文县、武都区、康县三县区交界处，该区域森林覆盖率达85%以上，多为沙质土壤，疏松透气。环境清洁，生态良好，无工矿企业污染。

产区纬度高、海拔高、环境清洁度高，所产绿茶芽头重实、茶多酚含量高、香高耐泡，孕育出陇南绿茶。以茶叶专业合作社为依托积极引导茶农发展农家客栈、农家乐等旅游项目，“茶产业链”模式遍布武都裕河、文县碧口、李子坝等产茶区，茶旅融合不仅使陇南茶叶的知名度得到提升，也让游客记住了陇南独特的茶园风光，陇南绿茶的品牌。

陇南绿茶是一种未经发酵的茶，和西湖龙井，洞庭湖碧螺春，黄山毛峰，安华松针、子午纤毫、竹叶青等茶叶一样，饮用这些上等名品绿茶是一种艺术与享受，是人与自然和谐的见证。

绿茶中的茶多酚能够溶解脂肪，而维生素C则可促进胆固醇排出体外，绿茶中还含有茶甘宁，这种物质可增强血管的韧性，经常饮用，血管不易破裂。因此，常喝绿茶可以降低因心脏病而死亡酌危险。

《本草纲目》记载，茶属于寒性，也就是阴性。茶味苦而寒，属于阴中之阴。在沉积一个冬天，乃苦寒之品，主沉降。

一天喝一杯陇南绿茶，会让人神清气爽，倍感淡淡的山野清香，浓浓的回甘。很多人都有喝早茶的习惯，但是如果长期空腹喝茶会导致胃液稀释，降低消化功能，致使茶叶中的不良成分大量入血，从而引发头晕心慌，手脚无力等症状。

我国的茶文化源远流长，大多数中老年人在平时都有喝茶的习惯，喝茶能够有效抑制细胞衰老，这是因为茶叶中的抗老化作用是维生素E的18倍以上，能够使人达到延年益寿的目的。此外，喝茶还能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。

在当前自然环境污染如此严重的情况下，尤其是居住在城市的人们，在平时更应多喝点茶，能够有效净化水质，减少放射性物质对人体的伤害，起到抑制和杀灭病原菌的功效。

茶美美米雅说：陇南绿茶性比较寒凉，70到80度热水沏茶，每次放茶叶4克到5克左右。只要不要空腹、老年人脾胃虚弱不宜，对于爱茶人士来说，心慌等感觉，是不会影响品茗的心情。（作者：米雅）