11月3日,一场涵盖白、啤、葡、黄、果露酒的中国酒行业技术交流、促进、表彰大会——“2020中国酒业工匠论坛暨工匠之星颁奖盛典”在陕西省西安市盛大开幕。甘肃红川酒业有限责任公司张博同志、陈辉同志荣获“中国酒业工匠之星”称号。

由中国酿酒网、《中国酒业》杂志发起的首届“中国酒业工匠之星暨大国工匠”评选活动是表彰全国酒业高技能人才的重要奖项。活动以推荐选拔、宣传引导、培育激励为途径，目的是在全国酒业系统评比选拔一批具有高超技艺、进取精神、优秀品格的高技能人才，着力培育和传承精益求精的工匠精神，在酿酒行业营造尊重劳动、尊重技术、尊重创造的良好风气，以匠心致敬初心，为中国酒行业提供坚强有力的高素质人才支撑，也让酒行业的“匠心”精神深入人心。

中国酒业协会执行理事长王琦在“中国酒业工匠论坛”的致辞中指出：工匠精神，是对产品和技术的精雕细琢、追求卓越和不断创新完善。工匠可分为两个层次，其一是工，其二为匠；工是量的积累，匠是质的飞跃。“工”即是对每一件事情、每一个产品、每一项技术都追求完美和极致，争取做到100%。“匠”是无数个100%的积累，不断的技术、知识、经验的积累和孜孜不绝的创新努力方能引发质的改变，才能成为一名真正的匠人。

“天地同酿 人间共生”，对红川酒业而言，工匠精神就是坚持用心酿酒，坚持开拓创新，坚持以质取胜。红川酒业在笃行不倦、精益求精的工匠精神指引下，不断探索和追求酒的极致口感。产品以"无色透明、窖香浓郁、陈香自然、怡人、酒体醇香、绵甜爽净、诸味谐调、回味悠长、酒体丰满"的独特风格而受到大众青睐，酒体品质上乘众所周知。而张博、陈辉等多位白酒传统酿造技艺大师、专家团队便是红川酒优秀品质的“基石”。他们保证了红川酒的技术研发创新能力,及白酒生产质量控制能力。

张博（获“中国酒业工匠之星”荣誉称号）：国家高级酿酒师、国家一级注册品酒师、国家质量注册工程师、国家食品安全师，现担任甘肃红川酒业有限责任公司技术副总经理。

陈辉（获“中国酒业工匠之星”荣誉称号）：国家高级酿酒师、国家一级注册品酒师、国家质量注册工程师、国家食品安全师，现任甘肃红川酒业有限责任公司质量技术部部长。

面对殊荣，副总经理张博坦言，荣誉是促使人们前进最大的动力。今后，红川酒业将持续秉承工匠精神，不断追求完美和极致，将精益求精的态度与操守融入每一个环节，做出打动人心的美酒佳酿，倾力为消费者提供健康好喝的美酒。（编辑：也很美）